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9 那种味道喂养了你（第1页）

9.那种味道喂养了你

人大约年龄越大，越会怀念小时候吃过的美食，那是舌尖上的童年，味蕾上的故乡，那里承载着童年的五颜六色，也闪烁着故乡的风土人情。就是那朴实的小吃，喂养了我们小时候的胃，也让我们多年以后思念着它，那是我们的故乡，有我们生生不息的爱恋。

我已经三十多岁了，也算是小中年了，骨子里已经没有了二十来岁的倔强，只想平平安安的，最好别生病。现世安稳，岁月静好，这是胡兰成编出来哄张爱玲的话，但就算言不由衷，也让人感念。原来，岁月静好是那么难的。

此刻，我很怀念故乡的美食，比如馓子。冬夜，家里没做晚饭，到了九点多，有点饿了，妈妈说，吃点馓子吧。于是，从东厢房里拿出盛馓子的袋子，解开绳子，抓了一大把放在锅拍子上或大桌子上，然后，我们就一根一根地拿起来吃，像现在吃薯条一样，咯嘣脆，慢慢地，就吃出了感觉。然后，喝点热水。也有时候，将馓子放到开水里，泡一下，连汤带水，碗面上漂着点油花。其实那时候的生活是艰难的，但心里和胃里依然会得到一种安慰。

还有妈妈做的红薯鱼，就是将红薯切块，敷上面粉，煎至六七成熟。水开后，倒进去，煮熟，放点调料、青菜，就非常香。如果是春天，可以放点野薄荷叶，那感觉真是鱼汤的味道。十来岁的时候，我可以连吃几碗，那时候觉得是顶级美味。

如今，虽然我已经知道馓子和红薯鱼，对大多数人来说，都算不得真正的美食，但当我怀念故乡的时候，就会生出一种馋虫来，好想吃到故乡的这些美味，因为正是它们喂养了我。

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